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2017.02

2017.02.10 00:09

日経ビジネスオンライン 『カンパネラ』

本日、poro waccaについて記事にして頂きました。『北海道のエゾジカ狩りに同行し、本物のジビエを食べてきた』同行、取材、記事掲載ありがとうございました。

2017.02.05 06:42

美肉 part 1

蝦夷鹿は低カロリー、栄養価も高いということでダイエットにも注目のお肉です。鹿肉の消費が多いヨーロッパでは高級食材として扱われています。

2017.02.02 09:14

LJマルシェ

美味しく食べて地域を応援を推進してくださっているLJマルシェ様、おすすめしたい逸品にporo waccaの熟成ステーキを取り上げて頂きました。山の恵みを美味しく食べて健康に蝦夷鹿肉はそんなお肉です。保健所認可 エゾ鹿肉加工販売porowacca(ポロワッカ)

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