エゾシカ肉で温まる

イギリスの雑誌が毎年発表している”世界のベストレストラン50”。そのランキングで3年連続で1位になったレストラン”NOMA”では出汁の旨みに注目し、鹿の出汁”鹿節”を使用しているそうです。日本の出汁はどちらかといえば食材の味を引き立ててくれる脇役的存在ですが、味付けが濃い洋風料理では、存在感の強い鹿節を使うことで旨みが他の味にかき消されず奥深い味わいになるのだとか。

鹿肉は、薬膳ではホルモンバランスを整え、冷えを改善し、足腰を強くするという力があるとされています。また血の流れを活き活きとしたものに改善してくれるので、肩こりや首コリだけでなく、お肌がくすみがちで透明感が不足しているお悩みや、シミやそばかすが気になる方はもちろん、生理痛や腰痛、関節痛にもおすすめです。

寒い冬にエゾシカ肉で身体を温めるのはいかがでしょう。

山の恵みに感謝し、美味しく食べて健康に、エゾシカ肉はそんな食材です。


保健所認可 エゾ鹿肉加工販売

porowacca(ポロワッカ)



ネットショップでのご注文はこちらからどうぞ
　　　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

北海道本格熟成エゾシカ肉専門店　poro　wacca　ポロワッカ

お知らせ0円(税0円)SOLD OUT3,197円(税237円)2,106円(税156円)3,024円(税224円)4,320円(税320円)8,640円(税640円)6,480円(税480円)5,400円(税400円)4,320円(税320円)3,359円(税249円)10,800円(税800円)3,359円(税249円)1,404円(税104円)SOLD OUT10,800円(税800円)SOLD OUT2,246円(税166円)SOLD OUT8,640円(税640円)SOLD OUT842円(税62円)SOLD OUT5,400円(税400円)SOLD OUT3,197円(税237円)SOLD OUT10,800円(税800円)SOLD OUT43,200円(税3,200円)SOLD OUT5,400円(税400円)SOLD OUT3,888円(税288円)SOLD OUT6,480円(税480円)

porowacca.com

ふるさと納税でのご注文はこちらからどうぞ

　　　　　　　　⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

| 北海道北見市[きたみし]のふるさと納税で選べるお礼の品・使い道

ふるさと納税サイト [ふるさとチョイス]

ふるさと納税サイト [ふるさとチョイス]

本格長期熟成エゾシカ肉　『porowacca』〜ポロワッカ〜

北海道の大自然の恵み『エゾシカ肉』 徹底した衛生管理により極限の状態で丹精込めて熟成され、旨味、コクを最大限に引き出した貴重な長期熟成エゾシカ肉をお届け致します 『porowacca」のブランド肉『北見エゾシカ」の味をお楽しみください